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教你做简单的益母草煎蛋,营养丰富,一学就会,值得收


发布日期:2020-05-30 07:38   来源:未知   阅读:

说起鸡蛋的做法,那真的是可以用五花八门来形容了,有水煮蛋,茶叶蛋,煎蛋,炒蛋,蒸蛋,还可以做成蛋花汤。

记得小时候第一次下厨,就是从鸡蛋开始做起,因为简单,所以也容易成功,对于烹饪也让我增长了极大的自信。

鸡蛋富含胆固醇,蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类最常食用的食物之一。

除了营养价值高,鸡蛋还有百搭的属性,单独自身能成菜,与其他食材搭配仍然相得益彰。

今天推荐的益母草煎蛋,就是鸡蛋与益母草的强强组合。益母草,从字面意思就可以看出,益母草是使母亲受益的食材,可以延伸到对女性调理比较有好处。

益母草煎蛋的做法非常的简单,可以说厨房小白也能轻松上手,所以喜欢的朋友一定去尝试下。

整个过程不要加入多余的调料,只要撒点盐,益母草自带香味,和鸡蛋香煎,口感也很不错,简单翻拌,适时翻锅,家常美味就搞定了,家人都爱吃,一样有成就感哦。

益母草煎蛋

食材清单:

益母草嫩芽 200克 / 鸡蛋 4个 / 盐 适量

烹饪步骤

- step1 -

鸡蛋4个打碎到碗里备用,益母草洗净切掉根部,将益母草切碎末。

- step2 -

鸡蛋碗里加入切好的益母草碎末,调入盐,用筷子搅散,搅拌均匀。

- step3 -

起锅下油烧热,倒入搅拌好的益母草蛋液,用铲子慢慢摊平,翻面。

- step4 -

就像平时炒蛋一样的,轻轻翻炒下,然后简单翻锅,就可以起锅装盘了,非常的简单。

- step5 -

香气扑鼻的益母草煎蛋就做好了,新手也能做出的美味,一起品尝吧。

美味呈现

这道益母草煎蛋,让我想起了之前做过的香椿煎蛋,秋葵煎蛋,海蛎煎蛋,真的都是非常平常又营养的美味,多做多学,有好处哦。

菊子物语

益母草煎蛋是菊子姐姐Cooking美味的第631道美食,吃益母草煎蛋后,最好少吃油腻辛辣的食物。当然我们平时也应该少吃油腻辛辣的食物。益母草要新鲜幼嫩的才好吃,用手轻轻一掐益母草,很容易掐断就表示比较嫩哦,推荐品尝。美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行。

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