栏目导航
最近推荐
热点信息
您的位置: 主页 > 体育新闻 >

酸、甜、辣、香、鲜,一口能吃到五味俱全的鱼香肉丝_


发布日期:2020-08-10 08:13   来源:未知   阅读:

欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里,在这里我会给大家分享一些,我自己制作的家常美食,有中餐、也有西餐,有家常菜、也有面食,当然,还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩,家里的餐桌上也要丰富多彩,我喜欢吃,喜欢变着花样吃,喜欢让家人吃出美味、吃出健康,我这里是:老百姓的饭菜,普通人的美食。

鱼香肉丝,一道传统的菜肴,它颜色非常漂亮,口感非常微妙,一口吃下去,让你能够同时品尝到酸、甜、辣、香、鲜,真可谓是五味俱全。

记得第一次吃的鱼香肉丝是我刚刚上班不久,一位和我一起参加工作的姐妹做的,那时的我就好似刘姥姥进大观园,许多好吃的别说吃,就是听都没有听说过。虽然小姐妹的做菜技巧不是很棒,不过那道鱼香肉丝还是让我念念不忘的。想自己尝试着做一下,不过当时想买点里脊肉就有些难度,更何况,一个月有限的肉量,也舍不得去用肉来做实验材料。从此只要我有机会去饭店点菜,鱼香肉丝就是必定要点的一道菜。

慢慢地生活条件越来越好,想吃肉已经不是什么难事,尝试着自己去做鱼香肉丝,第一次做的味道确实不是很理想,随着慢慢的摸索,鱼香肉丝成了我家餐桌上的一道家常菜之一……

今天我就和大家一起分享鱼香肉丝的做法,有些配料我是就地取材,也许已经不是什么正宗的材料,不过我认为一道菜只要自己吃着口感好,家人都喜欢,就是一道好菜。

要做鱼香肉丝,当然要有肉丝,我选里脊肉来做,这样炒出来的肉丝软滑可口。

首先要把里脊肉洗净(一盘菜大约需要两百克左右的里脊肉),然后切成长条。

放入胡椒粉,料酒,生抽,少许淀粉用手抓揉至粘稠,腌制半小时左右备用。

蒜苔洗净切段,木耳泡发好洗净切丝,胡萝卜切丝(我用的琅琊刀切的,为了好看点)备用

财经资讯  |   星声星语  |   大咖名流  |   热透新闻  |   社会文化  |   历史咨询  |   金融新闻  |   科技前沿  |   体育新闻  |   军事新闻  |  


Power by DedeCms